朋友說, 這是她在上英文課時, 老師教她們做的派.
當時我吵著要吃, 她也特地為我做了一個.
在那之後, 我就鮮少遇到會做這個派的人了.
參考taste.com.au 的食譜, 本次製作的原料如下:
<< 材料 >> 可製作六人份
—————— A 組 ——————
250g 消化餅乾
125g 融化奶油
—————— B 組 ——————
250ml 鮮奶油
1罐 煉乳 (參見: 煉乳一秒變焦糖)
2-3根 香蕉
1條 冰的snickers巧克力
<< 做法 >>
1. A組: 將消化餅乾用手或食物調理機搗碎, 再拌入融化奶油, 拌好的混合物均勻放入可脫底的9吋派盤中,用湯匙壓實. (因為手邊沒有派盤, 所以用了圓形鋁箔盒再鋪上烤盤紙使用) 再放進冰箱先冷卻定型.
2. 將鮮奶油打到濕性發泡.
3. 將冰箱的餅乾底取出, 先鋪上一層焦糖, 再鋪切片香蕉, 依此順序層層疊,
最後再將剛打好的鮮奶油厚厚鋪上.
4. 用削皮刀或任何磨具把snickers 磨細當裝飾後, 立刻享用!
不用烤箱, 全部都是吃食材原味, 連鮮奶油都只是為了平衡甜味跟潤滑口感用.
這食譜真的簡單又快速!